お気楽お料理日記

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Author:のっち！
趣味：料理、旅行、音楽、映画、漫画

食べ歩き大好きな大食いパパ（相方）と、２０１０年１２月に誕生した息子くんの育児に追われるママ（のっち！）の毎日をご覧ください。

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我流麺舞飛燕／札幌謹製屋食ラ～麺

2012/01/22(日) 12:00:00

ども、相方です。

前日の酒も残ってて、今日はどこにも出掛けずのんびりしたい気分。
こんな日の昼飯は、「札幌謹製屋食ラ～麺」ッス。

今回は、「我流麺舞飛燕」さんの蝦味噌らーめんを頂きます。

最近は息子の食事が冷凍庫をかなり占めていたので、以前の箱での包装は結構かさばってしまって、注文するのも躊躇していたのですが、簡易包装になったのを知って、これからまた利用頻度上がりそうッス。

刻み玉ネギのみ追加して頂きます。

しっかり蝦の香りは立ちますが、「一幻」程の濃厚さは無く、程良いコクはあるけど意外とスッキリ食べられるバランスの良い味でゴクゴク飲めちゃいます。
小林製麺の中太ストレート麺も、つるプリで触感も良く旨いなぁ。

このレベルのラーメンを手軽に家で楽しめるし、これからもどんどん「札幌謹製屋食ラ～麺」に頼ることになりそうです。
ごちそうさんでした。

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鮨処はせ川　⑨

2012/01/21(土) 17:30:00

ども、相方です。

最近は嫁さんも子供も病気がちだったので、家族でランチにすら行くことも出来なかったのだけど、すっかり体調も戻ったので、たまには外食したいよねと息子は親に面倒を見てもらって出掛けることに。

行ったお店は、「鮨処はせ川」（札幌市厚別区厚別東3条4丁目4-1）

息子が出来てからは出前利用ばかりだったので、店舗への訪問は約1年3カ月振りッス。（前回訪問記事は、コチラ）

いつも通り、ビールと刺し盛りでスタートです。
　
刺し盛りはお任せ。いつもなら、シャコ入れて後はお任せなんだけど、久々だったので忘れてた。ｼｭﾝﾅﾝｶｶﾝｹｲﾅｸｼｬｺｽｷｯｽ

隣の方達が頼んで気になったので、つい便乗した鮭の飯寿司。

この時期ならではの味。しっとり旨いッス。

この時点でビール3杯に、日本酒も2杯ほどはいってたかな。
そろそろ酔いも少し回ってきたので、セットのえびす鮨を、一通り食べたら〆にあなきゅう巻、シャコ、特玉を頂きます。
　
出前して家で食べるより、店のカウンターで頂く方が旨く感じるし、何より酒が進みますなぁ。
もう、この頃にゃ日本酒何杯飲んでるか分からないッス。

最後に、サービスで頂いたにしん漬け。

この酸味がまた、酒を進ませます。

画像は割愛したけど、嫁さんもお好みでしっかり食べて、久々の「はせ川」のあたたかい雰囲気に満足したようッス。
ごちそうさんでした。

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サブリード

2012/01/21(土) 12:00:00

ども、相方です。

嫁さんが頭痛で、昼飯はおにぎりで軽く済ませるというので、新さっぽろ駅界隈に1人買いに行かされます。
おにぎりを購入前に、自分も昼飯をチャチャと済ませることに。

行ったお店は、「サブリード」（札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6-2 デュオ1 B1F）

函館カールレイモンソーセージと、レーベンブロイが売りの店。
昨年11月のリニューアルにより、店舗も広くなって、より入りやすい雰囲気になりましたなぁ。

個人的には短い時間でビールのチョイ飲み利用に便利な店という認識なので、ここでランチを頂くのは、実は初ッス。
曜日替りのおススメセットがあるようで、その中からチーズカレーセットを頂きます。

味は悪く言うと、ビーフカレーのレトルト味。ｼﾞｯｻｲﾊﾜｶﾗﾅｲｯｽ
そういう味なので、食べやすくはあるんだけど、個人的にはもうちょい辛い方がより食べやすいかなぁ。
まあ、サラダとソフトドリンクが付いて630円と安いので特に不満も無いかな。

個人的には、やっぱチョイ飲み利用が合ってる感じ。
ごちそうさんでした。

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新さっぽろバル UNO

2012/01/19(木) 21:00:00

ども、相方です。

「料理屋K」を後にし、皆と別れて帰宅しようと地下鉄に乗り込んだのだけど、もうチョイだけ飲みたい気分。
普段なら帰宅してから飲みなおすんだけど、なんとなーく気分でふら～っと入ってしまいました。

行ったお店は、「新さっぽろバル UNO」（札幌市厚別区厚別中央2条5丁目6-1 JR高架下1号館2F）

立ち飲みも出来るスペインバル。
新さっぽろにはこの手の形態の店は無かったので、気にはなっていたんだけど、既にOPENしてから1年以上経過して、やっとこさ初訪問ッス。

一応食事は済んでるし1人なのでメニューは絞って、バルの定番スペインオムレツと、基本モツ煮は何でも好きなのでトリッパの煮込みを頂きます。
　
スペインオムレツは思ったよりもしっかりした量もあって、ほっこり旨いし、トリッパも臭み無く、塩梅も良い感じ。
そして、自家製サングリアも美味しく、ついおかわりッス。

ただ、初訪問（構ってもらえず）で1人飲みだったのでチョイ寂しい。
ふと、なんでこんなとこで1人飲んでいるんだと、つい我に返りました。
次回は、誰か誘って行かなきゃなぁ。
ごちそうさんでした。

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料理屋K

2012/01/19(木) 18:00:00

ども、相方です。

仕事が落ち着きすぎているせいか、とにかく飲みに出たい気持ちを抑えられないこの頃。
東札幌駅周辺に気になる店があったので、東札幌駅近隣に住んでいる同僚2人に付き合ってもらい突撃ッス。

行ったお店は、「料理屋K」（札幌市白石区東札幌2条1丁目3-24 DONA東札幌外1階）

その日の食材をゲストの好みの調理方法にて仕上げる「立場割烹」スタイルのお店とのこと。
ただ慣れないスタイルだし、初訪問なのでメニューにあるものから選んじゃいますけどね。ｷﾎﾝｷｶﾞﾖﾜｲﾉﾃﾞ

まずは、ビールスタートで乾杯。

お通しは2品で、南蛮漬けとつみれ煮。
早くも日本酒に行かねばって気にさせられちゃいます。

まずは軽めなところで、生牡蠣と長いも千切り。
　
今日の牡蠣はサロマ産。牡蠣が苦手な同行Tさんの分は頼まず2つだけッス。
もう単純に好きなので、苦手な人がいようがあればどの店でも必ず頼んでしまうなぁ。

漬物盛合わせと、穴子の白焼き。
　
穴子は身もふっくらで、山葵と塩のみのシンプルな食べ方ですが、より素材の旨味が感じられ旨いッス。

続いて、知床鶏唐揚げおろしポン酢掛けと、土鍋鯛めし。
　
土鍋鯛めしは、出汁と鯛の旨味がしっかり飯に染み込んで、これまた旨いなぁ。個人的には今日イチかな。
常駐メニューの方にあったので、これは次回も頼んでしまうでしょ。

最後に、鯛のかぶと煮。

身をほじくりながら、日本酒をチビチビと。
酒肴としては、やっぱこれが一番ッス。

この界隈に和食店が出来たのは嬉しいけど、東札幌駅での途中下車多くなってしまいそうで恐いなぁ。
ごちそうさんでした。

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